Lợi ích từ tỏi mọc mầm

Chống lão hóa. Chất chống ô xy hóa giúp ngăn ngừa lão hóa bằng cách loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, và tỏi là loại gia vị chứa chất ô xy hóa vô cùng dồi dào. Cũng trong nghiên cứu đăng trên tạp chí Agricultural and Food Chemistry, các nhà khoa học cho biết tỏi mọc mầm không chỉ ngăn chặn sự xuất hiện của các nếp nhăn mà còn có khả năng giảm thiểu sự suy thoái của các cơ quan trong cơ thể.

 

Ảnh: Shutterstock

Giải quyết ngộ độc thực phẩm. Theo trang Sciencedaily, trong tỏi mọc mầm có những hoạt chất rất tốt cho việc loại bỏ các triệu chứng như tiêu chảy hay đau bụng khi bị ngộ độc thực phẩm.

Hạ Yên (TNO)