Là tên quyển sách của tác giả lương y Ngô Đức Vượng vừa ra mắt giúp độc giả tìm hiểu về chế độ ăn uống thực dưỡng nhằm ngăn ngừa và chữa bệnh, nhất là ung thư, căn bệnh thế kỷ tại Việt Nam. Theo tác giả, các nhà khoa học đã chứng minh rằng sức khỏe con người phụ thuộc vào ba yếu tố: Thể chất, chế độ vận động và ăn uống. Trong đó ăn uống được coi là yếu tố hết sức quan trọng, bởi quá trình sinh trưởng và tồn tại của con người luôn gắn liền với ăn uống. Minh triết trong ăn uống của phương Đông phân tích những nghiên cứu trong ăn uống theo truyền thống và triết lý thực dưỡng phương Đông theo hướng vừa khoa học nhưng có tính đại chúng dễ hiểu, dễ làm nhằm đem lại sức khỏe và sự trị bệnh không dùng thuốc, ít tốn kém cho người làm.
P.V