Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Đại học Pittsburgh (Mỹ), phụ nữ lớn tuổi nên bỏ qua món tráng miệng nếu muốn giảm cân lâu dài. Các nhà nghiên cứu đã khảo sát chế độ ăn của 500 phụ nữ mãn kinh (giai đoạn giảm cân đặc biệt khó khăn). Họ phát hiện ra rằng chế độ ăn uống giảm cân ít món tráng miệng và thức ăn chiên xào, ít uống đồ ngọt đều có hiệu quả cao.
Hút thuốc lá dễ chảy máu não. Một nghiên cứu mới đây cảnh báo rằng, việc hút thuốc lá làm tăng đáng kể nguy cơ chảy máu não, do tình trạng vỡ động mạch bị phình.Khoảng 38% những người bị chảy máu não là những người đang hút thuốc, so với ít hơn 24% trong nhóm đối chứng. Hút thuốc gây tác động lập tức đến độ đậm đặc của máu và tăng huyết áp, cả hai vấn đề này làm tăng nguy cơ bị chảy máu não. Các nhà nghiên cứu cho biết, hút thuốc lá còn gây ra những thay đổi lâu dài trong cấu trúc của thành động mạch.
Uống rượu có thể tăng nguy cơ ung thư. Theomột nghiên cứu mới đây tại Mỹ, trong quá trình cơ thể chuyển hóa rượu, acetaldehyde được hình thành và có thể gây tổn hại ADN. Các nhà khoa học đã yêu cầu 10 tình nguyện viên tăng liều tiêu thụ rượu vodka 1 lần mỗi tuần, trong thời gian 3 tuần. Họ nhận thấy mức ADN adducts tăng lên đến 100 lần trong các tế bào ở miệng của người tham gia, trong khoảng thời gian vài giờ sau khi uống rượu. Mức ADN adducts sẽ giảm dần khoảng 24 giờ sau đó.
Thúy Nga (tổng hợp)