Protein không chỉ cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể hoạt động hiệu quả mà còn rất quan trọng cho sự phát triển của cơ bắp.
Cá chứa nhiều protein ẢNH: MINH KHÔI
Protein cần thiết cho quá trình phát triển của móng tay, làn da khỏe mạnh và kích thích tóc mọc. Thiếu protein gây ra các tác dụng phụ và bệnh tật.
Trẻ em dễ hứng chịu các ảnh hưởng của thiếu protein. Kwashiorkor là một bệnh ảnh hưởng đến trẻ em khi thiếu hụt protein. Các triệu chứng bao gồm phình bụng, gan to, chân sưng, viêm da, da mất sắc tố, rụng răng và tóc thưa. Bệnh này tấn công hệ miễn dịch và làm suy yếu sự phát triển về thể chất lẫn tinh thần.
Thiếu protein gây phù nề hoặc cơ thể giữ nước, dẫn đến sưng ở các bộ phận khác nhau của cơ thể như dạ dày, bàn tay và bàn chân. Nó cũng dẫn đến các khớp xương cứng, huyết áp cao.
Gầy ốm cũng là hậu quả của thiếu protein. Các triệu chứng bao gồm giảm cân, thiếu năng lượng và mệt mỏi. Thiếu protein có thể làm teo hoặc suy yếu cơ bắp; cũng có thể gây suy giảm hệ miễn dịch, dẫn tới nguy cơ mắc bệnh truyền nhiễm.
Cơ thể không nạp đủ protein trong thời gian dài dẫn đến trầm cảm, ủ rũ, cáu kỉnh và lo lắng, ảnh hưởng đến sức khỏe tâm thần.
Những thực phẩm giàu protein gồm thịt gia cầm, cá, đậu lăng và một số loại trái cây cũng như rau củ. Theo các chuyên gia sức khỏe, protein nên chiếm 15% trong chế độ ăn uống hằng ngày.
Nhất Linh/TTO