Theo một nghiên cứu mới đây, nước ép trái nam việt quất giàu chất kháng khuẩn có thể giúp phòng ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu tái phát (TNTP) ở trẻ. Nước ép nam việt quất có nồng độ cao chất proanthocyanidins làm giảm 2/3 nguy cơ nhiễm trùng đường TNTP ở trẻ. Phụ nữ nên dùng nước ép nam việt quất và các chế phẩm bổ sung có nam việt quất để ngăn ngừa nhiễm trùng đường TNTP.
Uống trà xanh tốt cho não. Theo một nghiên cứu của các nhà khoa học Trung Quốc, trà xanh tốt cho não nhờ những đặc tính hóa học trong trà ảnh hưởng đến việc sản xuất các tế bào não, cải thiện trí nhớ. Trà xanh không chỉ là một loại thức uống phổ biến trên thế giới, ngăn ngừa bệnh tim mạch mà còn có thể ảnh hưởng đến cơ chế tế bào trong não nhờ chất chống ôxy hóa (epigallocatechin-3 gallate) giúp chống lại các căn bệnh thoái hóa do tuổi tác.
Súp gà chữa cảm lạnh. Theo kết quả của một nghiên cứu mới đây, súp gà làm giảm hoạt tính của tế bào bạch cầu như phần lớn các thành phần khi thử nghiệm chúng, bao gồm cả gà luộc. Các nhà khoa học đã xem xét hiệu quả của súp gà lên hệ hô hấp, đánh giá phản ứng của tế bào bạch cầu (phản ứng của tế bào bạch cầu gây các triệu chứng hô hấp trong cảm lạnh thông thường). Súp thường là súp tự nấu, chế biến từ gà nguyên con, cánh gà, cà rốt, cần tây, củ hành, củ cải vàng, khoai lang, mùi tây, muối và hạt tiêu.
Thúy Nga (tổng hợp)