+ Thai phụ ăn quá nhiều đường có thể sinh con kém thông minh hơn. Theo một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học tại Đại học Harvard (Mỹ), thai phụ ăn quá nhiều đường có thể khiến con sinh ra kém thông minh hơn. Các nhà khoa học khuyến cáo thai phụ nên hạn chế nạp đường từ thực phẩm chế biến và các loại nước ngọt. Cụ thể, những đứa trẻ này có điểm các bài kiểm tra về khả năng nhận thức, ghi nhớ, kỹ năng nói và khả năng giải quyết vấn đề thấp hơn so với những đứa trẻ bình thường. Ngoài ra, những đứa trẻ sau khi sinh ra mà được bố mẹ cho ăn quá nhiều đường từ thực phẩm chế biến và nước ngọt có gas cũng gặp tình trạng tương tự. Trong khi đó, nếu thai phụ ăn nhiều trái cây thì đứa trẻ sinh ra có xu hướng thông minh hơn. Điểm số các bài kiểm tra về khả năng nhận thức, ghi nhớ, kỹ năng nói và khả năng giải quyết vấn đề cũng được cải thiện nếu các bé ăn nhiều trái cây. Các nhà khoa học tin rằng đường trong trái cây là đường tự nhiên nên sẽ tốt hơn rất nhiều đường có trong thực phẩm chế biến và nước ngọt. Từ lâu, các nhà khoa học đã cảnh báo nguy cơ giữa đường với các vấn đề sức khỏe như béo phì, tiểu đường, huyết áp cao. Tuy nhiên, đây là một trong những nghiên cứu đầu tiên tìm thấy mối liên kết giữa đường với sự phát triển não bộ vào giai đoạn đầu của con người.
+ Cách rẻ tiền để đẩy lùi bệnh tiểu đường. Mới đây, các nhà khoa học Hàn Quốc đã phát hiện ra rằng, có thể giảm nguy cơ tiểu đường của mình chỉ còn 1/3 đến 1/5 chỉ nhờ ánh nắng hoặc món cá. Nghiên cứu mới công bố của Đại học Quốc gia Seoul cho thấy chỉ cần đạt hàm lượng vitamin D trong máu lên đến trên 30 nanogram/ml máu, bạn có thể giảm tới 1/3 nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường. Nguy cơ chỉ còn 1/5 nếu mức vitamin D đạt 50 nanogram/ml máu. Con số này có thể được xác định thông qua các xét nghiệm y tế. Hoặc đơn giản hơn, hãy bổ sung vitamin D thật nhiều trong khả năng của bạn. Đáng chú ý, mức 30 nanogram/ml cao hơn khuyến cáo chung của Viện Y học nước này tới 10 nanogram/ml nhưng nó vẫn tuyệt đối an toàn và thậm chí có lợi về nhiều mặt đối với sức khỏe. Trong khi đó, bổ sung vitamin D cực kỳ dễ dàng: nguồn vitamin D tự nhiên dồi dào nhất và miễn phí chính là ánh nắng. Tiếp sau đó là một số thực phẩm như cá - dầu cá, lòng đỏ trứng, một số loại ngũ cốc bổ sung vitamin…
Thúy Nga (tổng hợp)