Trung cấp Việt Giao hoàn thành gần 100% chỉ tiêu tuyển sinh các ngành khách sạn, du lịch, bếp

Trước tình hình chung các trường trung cấp không tuyển sinh được thì vẫn có các trường nằm ngoài…số phận đó. Điển hình như Trung cấp Việt Giao (Q.10), dù chưa kết thúc năm 2015 nhưng trường đã hoàn thành gần 100% chỉ tiêu đầu vào. Để đạt được thành công này, trường đã luôn đặt chất lượng đào tạo lên hàng đầu, đảm bảo việc làm cho SV và đặc biệt là biết cách vận động theo nhu cầu lao động của thị trường.

Cần tạo niềm tin nơi người học!

“Thở ôxi”,“giãy chết”,“nguy cấp”, “đóng cửa”… đó là những từ để nói về tình hình chung của các trường trung cấp tại TP.HCM và các tỉnh thành. Một, hai năm trở lại đây, các trường trung cấp đã khó tuyển sinh nhưng chưa bao giờ bi đát như năm nay.Chiều ngày 7/10 vừa qua, đại diện gần 40 trường CĐ, TCCN tại TP.HCM còn có buổi thảo luận góp ý cho dự thảo điều lệ trường trung cấp. Trong đó, vấn đề nóng nhất là việc tuyển sinh ngày càng khó khăn của bậc học này.

Một số nước điển hình như Đức thành công đi lên bằng việc đào tạo lao động nghề tạo ra đội ngũ nhân lực vừa giỏi lý thuyết vừa thạo thực hành

Một số nước điển hình như Đức thành công đi lên bằng việc đào tạo lao động nghề tạo ra đội ngũ nhân lực vừa giỏi lý thuyết vừa thạo thực hành

Việc nhiều trường trung cấp tuyển sinh èo uột cần xét trên nhiều góc độ. Tuy nhiên, nổi bật lên 2 điểm chính đó là tâm lý xem trọng bằng cấp và chất lượng đào tạo. Lâu nay, ở nước ta nhiều HS và phụ huynh khăng khăngchọn ĐH, CĐ mà không kể đến năng lực của người học, điều kiện kinh tế gia đình… Thêm vào đó, các trường ĐH, CĐ xét tuyển bằng kết quả học bạ, việc đậu ĐH trở nên dễ dàng khiến cho nguồn tuyển sinh trung cấp bịgiành mất. Để khuyến khích HS học trung cấp, nhà nước đã có những chính sách cho phép HStốt nghiệp THCS thẳng tiếp trung cấp, giảm học phí, vay ngân hàng… tuy nhiên những điều này vẫn chưa giúp tình hình tuyển sinh khả quan hơn. Điều cần phải bàn đến nữa là chất lượng đào tạo của các trường(không chỉ riêng trung cấp mà còn ở những cấp bậc khác). Nếu trường đào tạo chất lượng,đảm bảo việc làm thìthực trạng các trường trung cấp đã không trở nên phổ biến, SV thất nghiệp không tràn lan.

Theo điểm mới tuyển sinh năm nay, HS học dở dang sử dụng bằng tốt nghiệp THCS đi học trung cấp được giảm 50% học phí

Một trong những trường trung cấp đã tạo được niềm tin nơi người học, tạo được uy tín với doanh nghiệp phải kể đến Trung cấp Việt Giao - trường đào tạo chất lượng về các lĩnh vực Nhà hàng, Khách sạn, Bếp, Giải trí. Nhiều năm qua, dù các trường trung cấp đang “giãy chết” thì Việt Giao vẫn tuyển sinh thành công. Tính đến thời điểm hiện tại, trường đã tuyển sinh hoàn thành gần 100%, tổng chỉ tiêu tuyển sinh các ngành chỉ còn khoảng 30 chỉ tiêu. Đợt tuyển sinh và khai giảng vào ngày 25/10/2015 cũng là đợt khai giảng cuối cùng trong năm của trường.

Quản trị Bếp và Ẩm thực hiện là ngành hấp dẫn nhất trong thị trường lao động nước ta và khu vực Đông Nam Á

Theo Thạc sĩ Trần Thị Quỳnh Như - Trưởng phòng Đào tạo và Khảo thí Trung cấp Việt Giao: “Chất lượng tay nghề của SV tại trường luôn là yếu tố đặt lên hàng đầu.Trong chương trình đào tạo, nhà trường chú trọng thực hành với 70% để SV vững tay nghề, lấy người học làm trung tâm để tạo hiệu quả học tập, phương pháp thuyết trình, thảo luận nhóm giúp hình thành tư duy phản biện... Hiện nay, Việt Giao còn cập nhật chương trình học theo hướng quốc tế cho ngành Bếp, Quản trị Khách sạn, Hướng dẫn Du lịch... Những giảng viên nhiều kinh nghiệm, có thâm niên làm quản lý, đầu bếp ở các nhà hàng, khách sạn lớn trực tiếp giảng dạy SV. Trong việc cung ứng đầu ra, trường liên kết đào tạo theo nhu cầu doanh nghiệp nên đảm bảo 100% việc làm”.

Vận động theo nhu cầu thị trường

Vượt trên tình hình “nguy cấp” của các trường, Việt Giao còn tiếp tục khẳng định mình trong việc đào tạo hướng đến xu hướng quốc tế. Biết cách vận động theo nhu cầu lao động trong cơ chế thị trường, Việt Giao đã làm tốt các chức năng của trường nghề là đào tạo, chuyển giao công nghệ và gắn với sản xuất. Khi cột mốc Cộng đồng Kinh tế ASEAN (AEC) thành lập đang đến rất gần, Việt Giao đã chuẩn bị sẵn sàng để SV có tay nghề thành thạo được tự do dịch chuyển lao động.

Mặc dù được tự do dịch chuyển lao động nhưng rào cản ngôn ngữ tại nước đang dịch chuyển khiến cho hướng dẫn viên gặp khó khăn

Có được điều này là do trường đã có những chiến lược bài bản từ trước đó. Bắt kịp xu thế mở cửa, đáp ứng nhu cầu thực khách, SV ngành Bếp được hướng dẫn chế biến món ăn các nước: món Thái, món Mã Lai... SV Quản trị Khách sạnhọc thêm cách trang trí, bày biện buồng phòng theo văn hóa các quốc gia. Ngành Du lịch đưa tiếng Thái Lan, Campuchia… vào giảng dạy.Để các bạn thích ứng tốt với môi trường làm việc đa quốc gia, trường còn dạy thêm các môn kỹ năng: kỹ năng tạo mối quan hệ, giải quyết than phiền… Qua thời gian đào tạo theo chương trình này, đến naySV Việt Giao đã chứng tỏ được sức mạnh tay nghề, được các nhà tuyển dụng đánh giá cao, đạt giải thưởng trong các cuộc thi. Được đào tạo bài bản tại trường chuyên môn, kỹ năng, ngoại ngữ là nền tảng vững chắc để các bạn đủ sức cạnh tranh và không bị đào thải.

SV của trường Việt Giao có thể đạt mức lương gần 10 triệu đồng, xuất khẩu lao động khoảng 40 triệu đồng/tháng

Nhờ vào việc nâng cao chất lượng đào tạo, tạo được niềm tin nơi người học, có những chiến lược bài bản, phát huy nội lực của bản thân, sự năng động trong tình hình biến động chung, không khó để Việt Giao là một trong số ít trường trung cấp nằm ngoài tình hình tuyển sinh khó khăn. Có lẽ bức tranh tuyển sinh của các trường trung cấp sẽ trở nên sáng sủa hơn khi các trường đều làm tốt những công tác này.

Kim Uyên