Văn nghệ sĩ với văn hóa ăn chay

Ăn chay không phải là vấn đề mới, nghệ sĩ trong nước và trên thế giới ngày càng có nhiều người chọn chế độ ăn chay như một văn hóa, một cung cách ăn uống lành mạnh và nhân bản.

NSƯT Thu Hà - Nhà hát Kịch Hà Nội - cho biết: “Đến bây giờ tôi mới hiểu mẹ tôi ăn chay vì không muốn sát sinh. Riêng tôi ăn chay vì thấy người rất nhẹ nhõm, không sợ béo và trong tâm thấy rất thanh tịnh”. Chính vì vậy mà ít ai thấy nữ nghệ sĩ này nổi giận, sân si, luôn dung dị trong mọi ứng xử. Đặc biệt là ánh mắt thể hiện rất rõ nét từ bi. Đó cũng là thế mạnh giúp chị thuận lợi trong diễn xuất trước ống kính hoặc trên sàn diễn. Bên cạnh Thu Hà còn có một gương mặt khả ái nổi tiếng trên màn ảnh và sân khấu Việt Nam là NSƯT Hoàng Cúc, chị nuôi dưỡng nhan sắc của mình từ việc lặng lẽ tập ăn chay đã nhiều năm. “Khi ăn chay tôi thấy rất hạnh phúc. Nhiều người cho rằng ăn chay  đã là chuyện xưa, nhưng với tôi lại là một trải nghiệm mới”. Ca sĩ Nguyễn Phi Hùng ăn chay từ năm 2008 khi tham gia vai Tiên đồng trong phim Duyên trần thoát tục. Anh nói: “Mỗi lần ăn chay tôi thấy vui, ngoài ngày mùng một và rằm thì khi nào có điều kiện là ăn để thanh lọc cơ thể, vì ngày thường hưởng thụ chất đạm quá nhiều”.Còn ca sĩ Đông Quân nói khiêm tốn: “Đông Quân thích ăn chay trường lắm, nhưng những lần đi diễn ở xa không có điều kiện đành phải ăn mặn, dù vậy cái tâm của mình vẫn hướng đến món chay nên đa số bữa ăn trong tháng vẫn là… chay”. Năm 2009, nghệ sĩ Trọng Phúc hóa thân vào vai thái tử Tất Đạt Ma trong vở cải lương Cuộc đời Đức Phật, cũng kể từ đó Trọng Phúc đã ăn chay để giữ gìn tâm tịnh. NSƯT Bạch Tuyết ăn chay trường đã trên 20 năm nay, NSƯT Thoại Mỹ, Thanh Ngân, Châu Thanh, Kim Tiểu Long cũng thực hiện chế độ ăn chay trường. Gia đình NSƯT Bảo Quốc, NSND Phạm Thị Thành, NSƯT Kim Cương, ca sĩ Hồ Quỳnh Hương và rất nhiều nghệ sĩ khác ăn chay định kỳ, đi đâu làm gì nếu có cơ hội là lại ăn chay.

Cách đây hàng trăm năm, ăn chay đã song hành với các danh nhân là văn nghệ sĩ trên thế giới. Có thể kể đến như: Kịch tác gia nổi tiếng Bernard Shaw người Đức (1856-1950) đã được giải thưởng về văn học nghệ thuật Nobel năm 1925, ông ăn chay trường từ năm 25 tuổi. Có lần ông bị bệnh đến bác sĩ khám, bác sĩ cho rằng Bernard Shaw ăn chay là một tật xấu đã khuyên ông nên ăn mặn nếu không ông sẽ mất mạng vì kiệt sức. Nhưng Bernard Shaw nói: “Tôi không ăn các thây ma của động vật”. Leonardo Da Vinci (1452-1519) người Ý, là nhà danh họa, nhà điêu khắc, là thi sĩ nổi tiếng trên thế giới. Ông nói ăn chay là đạo đức của con người. Ăn chay sẽ tránh được những tội ác về sát sinh. Người ta còn thấy các trang nhật ký của ông viết nhiều các câu danh ngôn về lòng từ bi bác ái và luôn luôn có những hành động yêu thương các loài sinh vật khác. Đại văn hào Leo Tolstoy (1828-1910) đã ăn chay trường từ năm 1885. Ông cũng chủ trương không sát sinh và luôn nói đến vấn đề ăn chay và hòa bình. Thời đương đại có diễn viên điện ảnh nổi tiếng như Richard Gere (Mỹ), cầu thủ bóng đá tên tuổi như Roberto Baggio (Italia) là những người ăn chay trường.  Những quý ông nổi tiếng thế giới như Bill Gater đã ăn chay 3 năm liền. Cựu Tổng thống Bill Clinton có con gái là Chelsea, cô từng ăn chay trường và khuyên bố nên giảm cân và trị bệnh tim bằng cách ăn chay, vị cựu Tổng thống này đã nghe theo con gái  ăn chay cho đến nay. Văn hóa ẩm thực chay Việt Nam đã được kế thừa từ tiền sử loài người, con người vốn sinh ra là đã bắt đầu ăn chay. Tuy vậy, đến thời tiến hóa, một số người nhận định rằng chỉ có những người tu hành mới ăn chay, so với ngày nay, ý nghĩ đó đã trở thành lỗi thời. NSƯT Bạch Tuyết cho biết: “Riêng về Phật giáo, trong kinh điển giáo lý của đức Phật không hề huấn thị các tu sĩ và Phật tử phải ăn chay mà chỉ khuyên không nên sát sinh. Các tăng đoàn đã ăn chay để tránh sát sinh và nối tiếp truyền thống đó qua mấy ngàn năm đến nay. Ngày nay, văn hóa ăn chay vượt ra ngoài tôn giáo, vì ăn chay là một nét văn hóa của các dân tộc trên thế giới nói chung, của Việt Nam nói riêng”.n

Nguyễn Thị Ngọc Trâm