Theo một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Đại học Northwestern (Mỹ), ca cao có thể giúp cải thiện việc đi bộ và lưu thông máu tại bắp chân ở người mắc bệnh động mạch ngoại biên (PAD). Các nhà khoa học đã phát hiện những tình nguyện viên trên 60 tuổi uống nước chứa ca cao 3 lần/ngày trong 6 tháng cải thiện đáng kể về khoảng cách họ có thể đi bộ mà không cảm thấy khó chịu. Những người uống ca cao vốn giàu chất chống ôxy hóa flavanol cũng cải thiện lưu lượng máu đến bắp chân và một số chức năng cơ bắp. Theo các nhà khoa học, bệnh nhân PAD gặp khó khăn trong việc đi lại. Cơ bắp chân ở người mắc PAD không được cung cấp đủ máu, dẫn đến chấn thương; và trong nghiên cứu này, ca cao dường như bảo vệ cơ bắp và cải thiện quá trình trao đổi chất. Liệu pháp tập thể dục giúp những người mắc PAD đi bộ được xa hơn, và nghiên cứu ban đầu này cho thấy ca cao có thể trở thành cách mới để điều trị những người mắc PAD.
Thúy Nga