Một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học thuộc Đại học Brighton (Anh) cho rằng, ăn thực phẩm giúp tăng lợi khuẩn probiotic trong đường ruột giúp giảm trầm cảm. Những thực phẩm giàu lợi khuẩn probiotic là sữa chua, kim chi... Để rút ra kết luận trên, các nhà khoa học hồi cứu nhiều cuộc nghiên cứu từng được công bố tại Anh từ năm 2003-2019. Theo các nhà khoa học, probiotic giúp giảm sản sinh các hóa chất gây viêm như cytokine, thường thấy ở những bệnh nhân viêm ruột. Họ còn cho rằng, probiotic có thể tác động đến hoạt động của tryptophan - một hóa chất quan trọng giúp ngăn ngừa các rối loạn tâm thần. Tryptophan là chất giúp tăng cảm giác hạnh phúc. Khi mức tryptophan trong cơ thể thấp, con người dễ cảm thấy buồn phiền và chán nản.
Thúy Nga