Học ngành quản trị nhà hàng & khách sạn Úc

Ngoài thiên nhiên xinh đẹp, Úc còn nổi tiếng là một trong những quốc gia đào tạo ngành du lịch - khách sạn tốt nhất trên thế giới.

Nhân viên Trường CĐ Quốc tế Kent tư vấn cho phụ huynh và học sinh nhập học

Tại Việt Nam, ngành quản trị nhà hàng & khách sạn là một ngành có tốc độ phát triển mạnh mẽ và nhiều sinh viên đã quyết tâm chuyển tiếp ngành học này sang Úc sau khi tốt nghiệp chương trình trong nước.

Cơ hội việc làm không thiếu

Hầu hết các trường chuyên đào tạo ngành quản trị nhà hàng & khách sạn cho sinh viên nước ngoài tại Úc đều áp dụng chương trình đào tạo lý thuyết hiện đại và phân bổ thời lượng học tương đối nhiều dành cho việc rèn luyện kỹ năng thực hành nghiệp vụ trong môi trường dịch vụ nhà hàng - khách sạn tiêu chuẩn quốc tế.

Trong quá trình học, sinh viên hoàn toàn hài lòng về địa điểm thực hành nghiệp vụ. Một số trường học có sở hữu sẵn những nhà hàng, khách sạn vừa phục vụ hoạt động kinh doanh vừa làm cơ sở thực tập cho sinh viên chuyên ngành. Sinh viên có thể học hỏi kinh nghiệm thực tế cũng như cách giao tiếp với khách hàng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới. Thông thường, các trường có thâm niên đào tạo ngành này sẽ có mối quan hệ rộng rãi với các chuỗi nhà hàng, khách sạn, khu du lịch nghỉ dưỡng... để tiến cử sinh viên có thành tích học tập tốt vào các vị trí thực tập sinh có hưởng lương. 

Mức lương tại Úc

Theo số liệu từ một cuộc khảo sát về mức lương của các ngành nghề tại Úc, mức lương trung bình trong lĩnh vực du lịch nhà hàng - khách sạn là 4,241 đô la Úc/tháng. Trong đó, mức lương cao nhất theo kết quả của cuộc khảo sát được là 11,667 đô la Úc/tháng. Điều này cho thấy, ngành nhà hàng - khách sạn ở Úc cũng là một trong những ngành mang lại thu nhập khá cao cho người làm việc.

Các công việc thực tế

Sinh viên tốt nghiệp ngành quản trị nhà hàng & khách sạn có thể làm việc tại các bộ phận: Dịch vụ khách hàng, tiền sảnh, đặt phòng, thực phẩm đồ uống (pha chế), giải trí...

Đây là một ngành học phù hợp với tính cách năng động, trẻ trung và đam mê du lịch của các bạn trẻ. Thay vì du học chương trình 4 năm, bạn có thể chọn giải pháp hoàn thành một nửa chương trình tại Việt Nam sau đó chuyển tiếp sang trường Úc để tiết kiệm 50% chi phí.

Học chuyển tiếp sang Úc

Chương trình cử nhân thực hành ngành quản trị nhà hàng & dịch vụ ăn uống (Associate degree of Food & Beverage) do Trường Kent International College cấp bằng có giá trị quốc tế. Chương trình đào tạo được xây dựng theo khung chuẩn chất lượng đào tạo QAA (Quality Assurance Agency) của Anh quốc và được Bộ GD-ĐT Việt Nam công nhận.

Theo hệ thống bằng cấp quốc tế, chương trình cử nhân thực hành do Trường Kent International College giảng dạy tại Việt Nam có giá trị tương đương chương trình Associate Degree. Tương tự như các trường ĐH ở Úc, sinh viên học tại Việt Nam sẽ tiếp thu nền tảng kiến thức chuẩn quốc tế, tiếng Anh đạt trình độ IELTS tối thiểu 5.5, cơ hội thực tập nghiệp vụ tại các khách sạn 3 sao trở lên. Sinh viên chỉ tốn khoảng 90 triệu đồng (chưa tới 1.000 đô la Mỹ) để lấy bằng Associate Degree, sau đó chuyển tiếp sang Úc hoặc bất kỳ quốc gia nào để lấy bằng cử nhân cùng chuyên ngành chỉ trong 2 năm và tiết kiệm được 50% chi phí so với lộ trình du học 4 năm nước ngoài.

Sinh viên tốt nghiệp sẽ có kiến thức chuyên sâu về hoạt động của bộ phận tiền sảnh, buồng phòng, dịch vụ ăn uống; tài chính - kế toán, kinh doanh - tiếp thị; kỹ năng thuyết trình, giao tiếp, hoạch định tổ chức công việc, có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm... Đây là những kiến thức thực tiễn mà các doanh nghiệp luôn yêu cầu nhân viên phải thông thạo để làm việc trong môi trường quốc tế.

Ai có thể học chương trình này?

Học sinh tốt nghiệp THPT; sinh viên các trường ĐH, CĐ; du học sinh phổ thông về nước… Nhìn chung, đây là chương trình có giá trị cao về mặt kiến thức và hỗ trợ rất nhiều cho các bạn trẻ có ý định du học Úc ngành quản trị nhà hàng & khách sạn, đặc biệt là về vấn đề tiết kiệm chi phí rất hiệu quả. Các bạn nên có sự tìm hiểu và so sánh nhiều chương trình để tìm được chương trình học phù hợp nhất cho bản thân.

Hoàng Hoa